熏蒸氣體就是我們常說的熏蒸劑，具體指在所要求的溫度和壓力下，能產(chǎn)生對有害生物致死的氣體濃度的一種化學藥劑。這種分子狀態(tài)的氣體，能滲透到被熏蒸的物質(zhì)中去，熏蒸處理后經(jīng)通風散氣后，能擴散出去。免熏蒸木托盤技術(shù)被廣泛運用于植物檢疫中以消滅各種病蟲害，隨著國際貿(mào)易的發(fā)展和全球化的進程，由于防治有害生物的需要，及避免出現(xiàn)生物鏈的破壞，人們擴大了各種熏蒸劑的使用范圍及用量，但同時也帶來了一些熏蒸劑殘留使農(nóng)產(chǎn)品和食品受污染的問題，對人類的健康造了威脅，成為全球范圍內(nèi)的共性問題和一些國際貿(mào)易糾紛的起因。此外，欲想獲得理想的殺蟲、滅菌效果，需對熏蒸劑的性能和使用技術(shù)有充分的了解和掌握。